ข่าวเด่นวันนี้

:

ผ่านฉลุย! ครม. อนุมัติ 135 ล้านบาท หนุนโครงการ Michelin Guide Thailand ยาว 5 ปี

         หนุนโครงการ Michelin Guide Thailand

           ผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจรายงาน น.ส.ไตรศุลี ไตรสรณกุล รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรีกล่าวภายหลังการประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) ว่า ที่ประชุม ครม.เห็นชอบให้การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ก่อหนี้ผูกพันปี 65-69 เพื่อสนับสนุนโครงการMichelin Guide Thailand  เป็นเวลา 5 กรอบวงเงิน 8.2 แสนดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 135.30 ล้านบาท โดยแบ่งการจ่ายเงินเป็นรายปีปีละ 27.06  ล้านบาท ให้บริษัท Michelin Travel Partner France ซึ่งเป็นผู้ผลิตคู่มือแนะนำร้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลกในนามมิชลินไกด์  โดยงบประมาณที่ใช้ในปี 2565 จะจัดสรรงบประมาณของ ททท. และในปีที่ 2-5 ททท. จะตั้งคำของบประมาณรายจ่ายประจำปีต่อไป

  สำหรับ พื้นที่ดำเนินการตามโครงการฯประกอบด้วย กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต พังงา พระนครศรีอยุธยา และจะสำรวจเพิ่มอีกอย่างน้อย  3 จังหวัด โดยเป็นจังหวัดในภาคตะวันออกเฉียงเหนืออย่างน้อย 1 จังหวัด

  ในส่วนของกระบวนการดำเนินโครงการนั้น จะเริ่มจากการคัดเลือกและรวบรวมรายชื่อร้านอาหารที่อยู่ในระดับมาตรฐานของมิชลิน มีขั้นตอนตั้งแต่การลงพื้นที่สำรวจร้านอาหาร การตรวจสอบคุณภาพและรสชาติอาหารโดยผู้เชี่ยวชาญจากทั่วโลกที่ผ่านการอบรมตามเกณฑ์ของมิชลิน

  ขณะเดียวกัน จะมีการแถลงข่าวสร้างการรับรู้การจัดทำโครงการมิชลินไกด์ ไทยแลนด์ ประจำปี 65-69 รวมถึงจัดงานมอบรางวัลให้แก่ร้านอาหารที่ได้รับการรับรองมาตรฐานจากมิชลิน พร้อมดำเนินการตรวจสอบคุณภาพร้านอาหารในประเทศไทยอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 5 ปี นอกจากนี้ยังมอบสิทธิรางวัล Michelin Thailand Service Award By TAT ให้แก่ ททท. ซึ่งเป็นรางวัลใหม่ ที่เพิ่มขึ้นจากสิทธิประโยชน์เดิม โดยเป็นรางวัลสำหรับบุคลากรผู้ให้บริการยอดเยี่ยม

 ด้าน กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา รายงานว่า โครงการ The Michelin Guide Thailand ประจำปี 2560-2563 ที่ผ่านมา ได้ช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของประเทศไทย ในฐานะแหล่งท่องเที่ยวที่เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมผ่านวัฒนธรรมอาหารที่มีคุณภาพและมีมาตรฐาน ช่วยเพิ่มมูลค่าและศักยภาพของอาหารไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล รวมถึงร้านอาหารริมทาง (Street Food) ช่วยให้ร้านอาหารของไทยมีการพัฒนาและยกระดับคุณภาพเพื่อรักษามาตรฐาน ส่งเสริมภาพลักษณ์ของเชฟไทยสู่เวทีระดับสากล ดึงดูดเชฟชั้นนำต่างประเทศให้มาทำงานในประเทศไทย และส่งเสริมให้เกิดการลงทุนเปิดร้านอาหารระดับ High-End มากยิ่งขึ้น.

 ผู้สือข่าวเศรษฐกิจรายงานเพิ่มเติมว่า กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย ยังครองอันดับที่ 1ในฐานะประเทศที่มีอาหารระดับมิชลิน ที่ถูกที่สุดในโลกอีกด้วย โดยมีราคาอยู่ที่ 173 ดอลลาร์ หรือประมาณ 5,783 บาท ส่วนประเทศที่มีอาหารระดับมิชลินแพงที่สุกในโลก คือโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก มีราคาอยู่ที่448 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 14,977 บาท


ข่าวที่เกี่ยวข้อง

กลับขึ้นด้านบน

Thaiza update: